いくめんのイケ麺ぶろぐ~自作ラー&食べ歩き~

2007年から食べ歩きを始め、お店の苦労を知るために自作ラーメンを始めました。

食堂ミサ本店@新潟県上越市

仕事が忙しくてなかなか更新できずにすみません。。。

やっと少し時間できました。

先日の3連休で、新潟に遠征してきました!

まずは上越市の超有名店、食堂ミサ本店さん。


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みそラーメン860円

味噌のガツンとくる旨味、野菜の甘味、微かな辛味がマッチしてかなりのインパクト。

麺は細縮れで柔らかめ、スープの絡みがいいですね。

半生のようなシャキシャキ感の玉ねぎは好き嫌い分かれそうですが好きな人は抜け出せないと思います。

美味しかったです!

ごちそうさまでしたm(_ _)m

 

 

 

住所:新潟県上越市中郷区稲荷山598

電話:0255-74-2290

定休:無休

時間:9:00~16:00