言わずと知れた日本一のラーメン屋さんが、こちらの『中華蕎麦とみ田』さん。 ひょんなことから店主さんと顔見知りになったので、年始の家族旅行の時に挨拶に行ってきました。 こちらの入店方法は2通り。 ①.食べたい時間に行って列に並ぶ。 ②.7:00から配付さ…

酒田市では数少ない豚骨、白湯系のラーメンを提供しているパイオニア店。 つけ麺700円 唇がペタペタするほど抽出されたスープは少し置いておくとガゼイン膜が張るほど。 豚骨+魚粉はいわゆる『またおま(またお前か)系』ですが、その中でもハイクオリティです…